La ventilación en una cocina es extremadamente importante, no sólo porque ayuda a mantener el aire limpio, sino porque también previene riesgos como la inhalación de humo o posibles incendios. Las cocinas presentan un alto grado de humedad, altas temperaturas y a menudo se encuentran llenas de humo y grasa generados por hornos, grilles y fregaderos.
Los equipos de ventilación de Quanda fueron especialmente diseñados con el objetivo de solucionar todo tipo de problemas, como eliminar el exceso de aire caliente e impurezas, manteniendo un ambiente de trabajo seguro, limpio y confortable para todo su personal de cocina.